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domingo, 27 de abril de 2014
Bolitas de coco y zanahoria
Bueno....aqui os dejo esta receta bueniiiiisima, que se hace muy rapido y sirve para picar, para postre o lo que querais hacer de dulce...
Cada ud es 1 pp...con esta receta salen 24 ud
Ingredientes
3 ud de zanahorias, unos 350/360 gr
100 gr de coco rayado.... 19 pp
50 gr de azucar...5 Pp
5 ml de edulcorante liquido
preparacion
se pelan las zanahorias y se cortan en trozos pequeños y se cuecen en un cazo. Cuando esten blandas se escurren bien escurridas, se aplastan con un tenedor y se deja enfriar.
En un bol pones el coco y el azucar, lo mezclas y de esa cantidad sacas unos 50 gr para rebozar las bolitas. Se mezcla la zanahoria con el coco y el azucar, se forman las bolitas y las rebozas en el coco que hemos separado antes. Cuando esten todas las bolas las pones en la nevera hasta la hora de servir.
domingo, 19 de enero de 2014
Comidas originales para navidad
Se que con estas recetas llego un poco tarde... jajajajaja... más que nada por que estamos más cerca de carnavales que de las navidades, pero vamos... que aquí las pongo yo para que el año que viene quien quiera hacerlas para quedar genial y de forma original, pues ahí las tenéis...
Os digo que la base de todos los árbolitos que veis aquí son media manzana o patata, con un agujerito para poder meter una zanahoria que hará las veces de tronco del árbol, y la fijaremos con palillos a la manzana o patata para que no se mueva mucho. Luego a lo largo de la zanahoria, pondremos palillos, cada vez más cortos a medida que vamos subiendo por el tronco-zanahoria para hacer el efecto de arbol....
Como podéis ver el primer árbol es de queso semicurado en triángulos... cada uno de un tamaño diferente para poder ir tomando forma el árbol... en este árbol no he puesto la zanahoria por que si no podría poner el queso, .. .he pinchado un palo de esos de brocheta y he ido clavando los quesos... la estrella de arriba es de caqui hecha con un molde de magdalenas que tengo.
El resto de árboles si que ha sido con la zanahoria y los palillos clavados... el siguiente es de verduras al vapor que he puesto brócoli y coliflor haciendo de nieve en el árbol... jajajajaja... no sé si el efecto ha resultado, pero mono sí que ha quedado si... y tomatitos cherrys para las bolas de navidad.
El otro árbol ha sido de postre... y he ido clavando como buenamente me ha dado la gana las frutas en los palillos... para dar un toque festivo, lleva, fresa, caqui persimon, dátiles, kiwi verde y mandarina.
El último árbol, ha sido en plan noche vieja... envolví el tronco en papel de plata por que creí que quedaría más festivo, pero bueno... no sé yo... y todo ha sido ir clavándole uvas a los palillos pero en plan tiras... quería hacer una de uva negra y otra de uva blanca... pero no quedaba de la negra por ningún sitio...
Y mis muñecos de nieve, más sencillos imposibles... es puré de patata, vamos, las patata asada al microondas sin nada de agua para que fuera muy pastoso,con sal... y espachurrado con el tenedor, le das forma de bola con las manos y los ojos y botones son aceitunas negras la bufanda una tira de pimiento asado y la nariz de zahanoria.... jajajajajajajajajaja.... y quedaron geniales.
Espero que para las próximas navidades estas ideas os gusten.
Un besito.
sábado, 18 de enero de 2014
Taquitos de york con queso
Esto es para días saciante o para plan expres, es un pequeño picoteo, o bien almuerzo, o merienda, cuando os lo queráis comer... no tiene mayor complicación, la puntuación no la saqué, por que fue pensado y hecho, sin pesar ni nada, pero vamos, es simple simple...
Ingredientes
6 tacos de jamón york de un dedo de ancho y de largo
6 cucharaditas de café de queso de untar 0 %
hojas de rúcula
pimentón dulce
Preparación
Encima del taco se pone la hoja de rúcula, que le da mucho sabor, y encima de la rúcula se pone el queso de untar y por encima se espolvorea el pimentón dulce... una combinación de sabores muy rica, si señor !!
Pollito-pollito
Vamos a empezar por algo simpático y gracioso... jajajajaja.... que deciros que esto no tiene pp claro está, pero es una manera muy original de comer fruta y divertirnos con ellos....
Vivan los pollos de mandarinas... ajajajajajaja....
martes, 26 de noviembre de 2013
Ideas para días saciante
En primer lugar os presento un desayuno al estilo americano, pero para nosotros los españoles que somos muy majos..., bueno, pues es:
un zumo de naranja
un huevo a la plancha
jamón de york a la plancha (simulando bacon.. jajajaja)
y tortitas dulces y saladas, la receta es igual que la de los crepes de avena (ver receta en el blog) pero en vez de poner los 50 ml de leche que indica la receta, lo cambiamos por 50 ml de queso fresco batido 0% que si que es apto para saciantes....
Este desayuno hincha un montón y espero que os guste.
Y aquí os presente un picoteo simple, para cuando nos entra el gusanillo, o en merienda o en almuerzo o simplemente como primer plato en la cena.
Rodajas de tomate natural
Queso fresco desnatado 0%
jamón york lonchas finas
orégano, pimentón y una cta de aceite...
sal
El aceite es del que nos "regalan" en el día saciante....
Simple pero bueníiiisimo... a medida que me sigan viniendo ideas para los desayunos y almuerzos/meriendas, las iré poniendo .
Un saludito.
viernes, 8 de noviembre de 2013
Halloween
Llegó Halloween y en casa lo celebramos con unas recetas fáciles y super divertidas... los nanos quedaron encantados, sé que no es de dieta, pero no he podido dejar pasar la oportunidad de dar ideas para quien las quiera a la hora de hacer algún cumpleaños para niños, o más fiestas de mieeeeedo...
Así que aquí os dejos algunas fotitos y la forma de hacer las recetas, espero que os gusten.
Dentaduras de monstruos.
Una manzana
Almendras fritas
Es fácil de hacer, se corta la manzana en un cuarto, se quita el corazón y por la parte de la piel se parte la parte del centro haciendo que quede como si fueran labios, luego lo único que hay que hacer es las almendras partirlas a trozos y clavarlas en la manzana en plan como si fueran dientes. Eso sí, tenéis que servirlas cuando las hagáis por que si no se pone negra la manzana.
Sopa de sangre
Es simplemente gelatina de fresa con algunas chuches que compré, como arañas de gominolas, ojos de bombón (con papel incluido) cerebros de chuches... y cuando la gelatina se esté cuajando se introducen en ella las cositas que hayáis comprado.
Monstruos de queso
Tarrina de queso philadelphia o similar
2 Paquetes de queso rayado
Palitos salados
Aceitunas negras
Se coge la tarrina de queso de untar y se mezcla con un paquete de queso rayado y se hace una pasta. Con una cuchara se hacen la forma de bolas, cuando las tengas hechas pones más queso rayado por encima, como si estuvieras empanando la bola pero con queso rayado, luego simplemente cortas las aceitunas en rodajas para hacer los ojos y los palitos a una altura que puedan parecer antenas.
Mano de zombie
400-500 gr de ternera picada
tomate frito
queso
trozo de cebolla
1 huevo
sal y especias
También se hace facilísimo, la carne picada se mezcla con la sal y las especias que nos gusten y se mezcla también con el huevo, seguidamente se hace la mano lo más realista posible teniendo como ejemplo nuestra propia mano, os aconsejo que los dedos los hagáis un poco más largos por que luego la carne al hacerse encoge un poco y se quedan los dedos enanos como me pasó a mí. Bueno, pues una vez hecha la forma de mano, la parte de la cebolla del centro, se pone como se fuera el hueso de la muñeca y las uñas.
Se pone tomate frito por encima de la mano y se pone toda la mano con queso por encima, se vuelve a poner tomate frito por encima del queso y se mete al horno tapada con papel de plata y unos palillos para que no se pegue a la carne y para que no se seque mucho, cuando hayan pasado unos 20 mint. se saca y se vuelve a poner tomate frito por encima y se mete de nuevo al horno sin papel de plata ya hasta que se haga del todo.
Momias
Salchichas
Masa quebrada
Mostaza
Otra cosa fácil de hacer, la masa se estira con un rodillo todo lo que se pueda y se enrollan las salchichas de forma que parezcan momias, si la última vuelta la ponéis en plan torcido parecerán más momias.
Se mete al horno hasta que la masa quebrada esté dorada y con la mostaza se les hacen los ojos a las momias.
Arañas
Paquete de galletas oreo
lacasitos
Regaliz negro
Se abren las galletas, y se pone el regaliz ya cortado como si fueran patas y se vuelve a cerrar la galleta oreo. Se ponen encima los lacasitos, preferiblemente de color blanco o rojo y ya tenemos las arañas. Truco, los lacasitos se van de varas, así que si no queréis que se muevan, con un poquito de nata de dentro de la galleta hacéis dos pegotes y ponéis los lacasitos encima para que no se muevan tanto. La parte negra de los ojos lo hice con colorante alimenticio de color azul.
Escobas de bruja
lonchas de queso
lonchas de york
palitos salados
Con una loncha de york o de queso tenemos para dos escobas. Se parten las lonchas por la mitad, y se hacen rajitas en vertical pero sin llegar a la parte de arriba de la loncha, dejando como si fuera una falda de flecos. Luego eso se enrolla en el palito salado, pones una tira larga encollando la "faldita" y ya tienes las escobas de bruja.
Murciélados.
Queso untar
queso rayado
almendras a trozos
azúcar y agua
aceitunas negras
doritos
Se hace el mismo proceso que los monstruos de queso, pero sin empanarlos en el queso rayado del final. Lo que se hace es en un cazo poner una cucharada de agua, con azúcar y hacer un caramelo líquido, cuando esté casi hecho le pones la almendra y haces un crocanti, pero antes de que se quede duro se lo hechas a las bolas de queso por encima. Luego los ojos son con aceitunas negras y las alas con dos doritos... y aquí tenemos nuestros murciélagos.
Tumbas de muertos
Pan de molde integran
chocolate líquido
Se corta el pan con forma de tumbas, y la cruz se pinta con chocolate líquido y ya está.
Ojos de zombie
Yo estos los he hecho con quesitos minibabybel
colorante alimenticio rojo y azul
aceitunas negras
En el quesito se pinta tanto las venas como el iris del ojo y encima se pone el trocito de aceituna negra haciendo de pupila.
Y esto es lo que les puse a mis hijos de cenar para las fiestas de halloween.... y quedaron encantados.... jajajajajajajaja.....
sábado, 3 de agosto de 2013
Mal olor en la nevera
Para que la nevera no nos huela mal, coges un limón o dos...lo partes en cuatro trozos y los pones en las esquinas más alejadas o lo repartes como buenamente quieras.... y no hay nada más que hacer... cuando abras tu nevera te echarás para atrás del tufillo... ya lo verás.
El vinagre, milagro todopoderoso
El vinagre.... ¿sabéis cuantos usos tiene el vinagre ?... además de para aliñar las ensaladas....
* para la caspa
* para los piojos (el mejor remedio, he probado lociones y cosas de farmacia una vez que le salieron piojos a mis hijos y hasta que no utilicé el vinagre con una bolsa amarrada a la cabeza no se les fueron)
* para dar brillo al pelo
* para dar brillo al parket
* para quitar la cal de los filtros de los grifos
* para los hongos de "nuestras partes nobles"... sí, sí... así como lo leéis, dicho por el médico... quien tenga hogos cándida, que se lave con agua fría y un buen chorreón de vinagre al agua y que luego se seque con toalla y con el secador para quitar toda la humedad posible de la zona....
* y más usos que ahora no recuerdo, pero que a medida que lo haga los iré poniendo...
* para la caspa
* para los piojos (el mejor remedio, he probado lociones y cosas de farmacia una vez que le salieron piojos a mis hijos y hasta que no utilicé el vinagre con una bolsa amarrada a la cabeza no se les fueron)
* para dar brillo al pelo
* para dar brillo al parket
* para quitar la cal de los filtros de los grifos
* para los hongos de "nuestras partes nobles"... sí, sí... así como lo leéis, dicho por el médico... quien tenga hogos cándida, que se lave con agua fría y un buen chorreón de vinagre al agua y que luego se seque con toalla y con el secador para quitar toda la humedad posible de la zona....
* y más usos que ahora no recuerdo, pero que a medida que lo haga los iré poniendo...
Quemaduras
Os tengo que decir que uno de los trucos que más me ha funcionado a mi para esas pequeñas o "medianas" quemaduras que nos hacemos a veces al cocinar es el de ponerme crema after sun, la de después del sol.
Yo tengo la crema ECRAN de toda la vida, y cuando me que hecho una quemadura, me pongo un buen pegote de crema y dejo que la piel quemada se la "chupe"... escuece mucho al principio, ¿para qué negarlo ? pero luego cuando llevo un rato con ella puesta y ya no me escuece, retiro lo que sobra y no me vuelve a doler, ni a escocer ni deja señal.
Yo tengo la crema ECRAN de toda la vida, y cuando me que hecho una quemadura, me pongo un buen pegote de crema y dejo que la piel quemada se la "chupe"... escuece mucho al principio, ¿para qué negarlo ? pero luego cuando llevo un rato con ella puesta y ya no me escuece, retiro lo que sobra y no me vuelve a doler, ni a escocer ni deja señal.
Manchas de sangre
Para quitar manchas de sangre de la ropa, lo mejor sigue siendo el agua oxigenada...., sea ropa blanca, de color o como quieras, en la mancha de sangre le pones un chorreón de agua oxigenada, verás que sale espuma como cuando desinfectas una herida, eso es normal.... la restriegas un poco y a lavar. ¡ Listo !.
Manchas de grasa
Las manchas de grasa aceite, mayonesa, chocolate... ahhhhh... a mi me llevaban frita, peeeeeero descubrí el "fairy"... si hija mía sí, el fairy de toda la vida...coges la ropa y en seco le pones un chorreoncito de fairy, le restriegas un poco, pero muy poco y a la lavadora a lavar como siempre.
Es cierto que para las manchas de aceite o grasa siempre se ha utilizado los polvos de talco, pero tengo que admitir que desde que mis niños no son bebés, no tengo talco en casa y sin embargo si que tengo jabón lavavajillas....y además funciona igual de bien.
Es cierto que para las manchas de aceite o grasa siempre se ha utilizado los polvos de talco, pero tengo que admitir que desde que mis niños no son bebés, no tengo talco en casa y sin embargo si que tengo jabón lavavajillas....y además funciona igual de bien.
Mal aliento.
Un remedio casero muy bueno para eliminar el mal aliento o alitosis es chupar como si fueran caramelos, unos cuantos clavos de especias... los metes en la boca y cuando te canses de ellos los tiras...¡¡ no te los tragues !!.
Quitar el olor a ajo
Cuando estamos pelando ajos, luego siempre se nos queda ese olor tan "puaj" en las manos y en el cuchillo, pero hay una manera muy fácil de eliminarlo ... poner las manos o el cuchillo bajo el chorro del agua, sin restregar nada... simplemente que caiga el agua, y luego no os sequéis las manos y .... adiós a ese tufillo a ajo...
Para el estreñimiento
Bueno, pues aquí os dejo el truco de la abuela, que no es tan de la abuela, también una farmacéutica me lo comentó.
Tomar en ayunas, sin nada en el estómago una cucharada de las de sopa llena de aceite, preferiblemente de oliva, durante los días que sean necesarios y dejas de tomarla cuando vayas regularmente al baño. Esto es para que el intestino esté lo suficientemente lubricado para que puedan salir las heces más fácilmente.
Después de la cucharada sopera de aceite puedes desayunar como siempre y hacer lo que hagas diariamente.
Si cuando dejes de tomarte el aceite en ayunas, ves que vuelves de nuevo al estreñimiento, pues nada... vuelta a empezar hasta que vuelva a estar el intestino como toca.
Tomar en ayunas, sin nada en el estómago una cucharada de las de sopa llena de aceite, preferiblemente de oliva, durante los días que sean necesarios y dejas de tomarla cuando vayas regularmente al baño. Esto es para que el intestino esté lo suficientemente lubricado para que puedan salir las heces más fácilmente.
Después de la cucharada sopera de aceite puedes desayunar como siempre y hacer lo que hagas diariamente.
Si cuando dejes de tomarte el aceite en ayunas, ves que vuelves de nuevo al estreñimiento, pues nada... vuelta a empezar hasta que vuelva a estar el intestino como toca.
Espanta moscas
Para espantar las moscas y los mosquitos y que no vengan coges un limón y lo partes por la mitad, y en cada mitad le introduces clavos de olor, clavos de especia vamos... no le clavéis tachas como si fuera un muñeco de vudú que eso no funciona.
Pues lo dicho, así de simple, le ponéis los clavos por la mitad del limón y lo dejáis por la mesa o por donde queráis.
Pues lo dicho, así de simple, le ponéis los clavos por la mitad del limón y lo dejáis por la mesa o por donde queráis.
viernes, 2 de agosto de 2013
Quitar el boli de la ropa
Para quitar el boli de la ropa, coges leche o entera o semidesnatada, con la desnatada cuesta más que se vaya y en seco le hechas un chorreoncito de leche a la ropa, la restriegas hasta que se vaya y a la lavadora. El bolígrafo desaparece.
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