Tarta de cuajada y magdalena.

Esta tarta esta deliciosa y muy facil de hacer.

Receta para 8 raciones

Ingredientes

2 sobres de cuajada..................2 pp
una magdalena mantecosa 33 gramos.......4 pp
59 gramos de queso crema Linessa.......1 pp
un litro de leche desnatada.......8 pp
edulcorante gusto

elaboración

se mezclan los sobres de cuajada y la leche como indican las instrucciones de los sobres de cuajada. cuando la cuajada y la leche ya están hechas la Magdalena se desmiga y se mete en la leche igual que el queso crema y se bate con la batidora. poner la mezcla en un molde y a enfriar en la nevera

Bolitas de coco y zanahoria

Bueno....aqui os dejo esta receta bueniiiiisima, que se hace muy rapido y sirve para picar, para postre o lo que querais hacer de dulce...

Cada ud es 1 pp...con esta receta salen 24 ud

Ingredientes

3 ud de zanahorias, unos 350/360 gr
100 gr de coco rayado.... 19 pp
50 gr de azucar...5 Pp
5 ml de edulcorante liquido

preparacion

se pelan las zanahorias y se cortan en trozos pequeños y se cuecen en un cazo. Cuando esten blandas se escurren bien escurridas, se aplastan con un tenedor y se deja enfriar.

En un bol pones el coco y el azucar, lo mezclas y de esa cantidad sacas unos 50 gr para rebozar las bolitas. Se mezcla la zanahoria con el coco y el azucar, se forman las bolitas y las rebozas en el coco que hemos separado antes. Cuando esten todas las bolas las pones en la nevera hasta la hora de servir.

Brazo gitano dulce

Bueno, pues lo dicho, aquí seguimos aprovechando el pan de molde ....

Este es un minibrazo gitano para ración individual, dulce y muy bueno para una merienda o postre o como queramos. Sale por 4 pp.

Ingredientes

2 rebanadas de pan de molde sin corteza ... 3 pp
43 gr queso untar light.... 1 pp
42 gr de mermelada light de arándanos o fresa


Elaboración

Solapamos un poco las dos rebanadas de pan para que cuando la amasemos con el rodillo se peguen y se hagan más grandes.

Ponemos el queso untado en las dos rebanadas y la mermelada la ponemos por el centro sin llegar a los bordes para que cuando enrollemos el brazo no se nos salga por todos los lados. Si queréis os lo podéis comer al comento, pero sería mejor envolverlo en papel film y ponerlo un rato en la nevera para que coja forma.

Y ya tenemos nuestra merienda o nuestro postre, como queramos.

Bizcocho de avena

Bueno, pues aquí os traigo otra variedad de bizcocho, esta vez hecho con copos de avena. Cada ración es por 2 pp... no está mal, verdad ?

Ingredientes

100 gr copos de avena.... 10 pp
1 sobre flan mandarin sin azúcar... 1 pp
2 ctas de sucaflore (o edulcorante apto para cocinar)
2 huevos .. 4 pp
2 claras
2 yogures 0% s/ edulcorar... 2  pp
1 sobre de levadura... 1 pp


Elaboración

Los copos de avena los trituramos con la batidora o picadora, hasta que quede algo parecido a la harina y lo ponemos en un bol. Ahí añadimos también la levadura, el sucaflore, el sobre de flan, los yogures y los huevos solo pones la yema, las claras de los huevos y las otras dos que añades, las pones en otro bol para hacerlas a punto de nieve.  Total que pones todos los ingredientes menos las 4 claras. Y bates bien con la batidora para que no se queden grumos ni nada de nada.

La claras, como hemos comentado las pones en otro bol a punto de nieve, y las mezclas con movimientos envolventes para que no se bajen mucho con la otra masa, todo ello lo pones en un molde apto para horno y adentro a 180º unos 35-40 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.... de todas formas, el bizcocho quede como textura un poco de flan, y queda buenísimo.

Espero que os guste.

Pudin de pan al microondas

Todo el pudin sale por 16 pp, a mi me han salido 8 raciones bastante decentes, por lo tanto  1 ración por 2 pp


Ingredientes

100 gr de pan..... 6 pp
1/2 l de leche desnatada.... 4 pp
2 huevos.... 4 pp
1 clara
edulcorante al gusto apto para cocinar
limón, canela en rama
caramelo líquido:
23 g de azúcar.... 2 p
4 o 5 cd de agua


Elaboración

En un cazo se pone la leche, el limón y la canela a hervir, cuando está hirviendo un rato, se apaga y se le pone el pan y se va deshaciendo.

En un bol pones los huevos, la clara y el edulcorante y bates hasta que esté todo mezclado, cuando el pan esté ya deshecho junto con la leche, lo añades a la mezcla del huevo y remueves bien.

En un bol pones, para hacer el caramelo líquido, el azúcar y una cd de agua... y vas removiendo siempre... cuando veas que va cogiendo un poco de consistencia, le pones otra cd de agua, y así hasta terminar el agua del todo, vas cucharada a cucharada, pero con muchíiiiisimo cuidado por que salta mucho cuando pones el agua y te puedes quemar... cuando esta ya que parece miel, lo pones en un molde apto para microondas que tenga tapa, pues lo tienes que tapar y seguidamente le pones la mezcla resultante del pan con el huevo y la leche.

Pones el micro primero 5' a unos 600 w aproximadamente y luego 7' a 800 w, pero siempre tapado. Y ya tenemos nuestro pudin hecho en 10 minutos y super rico.

Brownies de chocolate

Bueeeeno, pues aquí una pedazo de receta, que se parece mucho mucho a la original, pero claro... tuneada como toca para nosotras que lo valemos mucho.....

Que decir que desapareció el mismo día que lo hice, por que mis hijos, que no miran pelo, se lo devoraron... menos mal que me dio tiempo a probarlo que si no... jajajajajaja

Todo el  Brownie sale por 91 pp, a mi me salienron 31 raciones, por lo tanto a 3 pp por ración, eso ya depende de la cantidad de raciones que queráis partirlo.

Ingredientes

4 huevos ... 8 pp
4 claras ... 1 pp
228 g de margarina extraligera de arias... 14 pp
200 g chocolate en tableta para foundat.... 30 pp
395 g de harina ... 36 pp
edulcorante apto para cocinar como si fuera para 225 g de azúcar
25 g de chocolate valor sin azúcar... 1 pp
1 sobre de levadura ... 1 pp


Preparación

En un bol se ponen todos los ingredientes (la margarina previamente derretida) menos el chocolate en tableta, y se tritura todo con la batidora....y con el chocolate en tableta se va partiendo a trozos no muy pequeños, pero tampoco como el puño... ya me entendéis, trozos que cuando se calienten puedan quedarse semi sólidos , es decir como si un dedo nuestro lo partiéramos en tres trozos... así más o menos el tamaño.

Metemos los trozos en el bol esparcidos como nos de la gana y en una fuente apta para horno se mete unos 20-25' a 180º ...aproximadamente. Y ya tenemos nuestro brownie.... eso sí, os aconsejo que lo partáis en caliente, por que si no el chocolate por dentro cuando se enfría se pone mas duro y se corta tan bién.

Pastelitos o magdalenas de chocolate

Esta receta es deliciosa y muy bien apañada de pp...

1 ud por 1 pp
2 ud por 3 pp

y están deliciosamente deliciosos....

Ingredientes

30 g de chocolate valor sin azúcar ... 2 pp (si no queréis un sabor fuerte a chocolate puro le ponéis menos)
100 ml leche desnatada... 1 pp
1 huevo ... 2 pp
2 claras
38 gr de harina... 3 pp
15 g de azúcar... 2 pp
edulcorante líquido 1 cd (yo prefiero en polvo apto para cocinar)
1 sobre de levadura... 1 pp
24 g margarina extra ligera arias. .... 1 pp

Elaboración

Todo se pone en un bol y se mezcla con la batidora.... así de simple. La pasta resultante se pone en unos moldes de magdalenas o como quieras, a mi me gustan estos moldes de magdalenas de silicona porque así no se me pegan.  Los metes al horno a 150º unos 12-15 minutos... y ya tenemos nuestros pastelitos chocolateros.

Torrijas con miel o azúcar

Torrijas ¡¡¡¡¡¡¡¡

Madre mía que buenas estaban... y hablo en pasado claro está por que aquí en casa ya no quedan ni las migas... jajajajajajaja... y vosotros diréis..¿ torrijas ?... ¿en una dieta ??... "po zi"... aquí en entulinea no se renuncia a nada chic@s

Eso sí, todo tiene su truco... jajajajaja....

16 torrijas me salieron a mi y son

1 ud por 1 pp
2 ud por 3 pp
3 ud por 4 pp

y ya no pongo más por que comerse más de tres ya sí que sería delito... jajajajaja

Ingredientes

825 ml. leche desnatada... 7 pp
180 g de pan de barra ....11 pp (unas 16  rebanadas )
1 huevo... 2 pp
2 claras
canela en rama y en polvo
vainilla en rama
cáscara de limón
edulcorante al gusto
29 g de miel....2 pp  (la miel se puede sustituir por 23 g de azúcar si te gusta más echarla por encima en vez de la miel)
29 g de agua

Elaboración

Pues en principio es como siempre se han hecho las torrijas, cortas las rebanadas de pan de un dedo o dedo y medio de grosor, en una bandeja honda pones las rebanadas y la leche, como unos 50 ml de leche por cada rebanada aprox. , eso sí, la leche antes la hemos hervido junto con el edulcorante, la canela, la vainilla y el limón y la hemos dejado enfriar.

Después de estar el pan empapado en leche, lo pasamos por el huevo y las claras previamente batido todo junto y las ponemos en una bandeja apta para horno, encima de un papel vegetal para que no se peguen, yo lo puse sobre teflón. Y se meten en el horno unos 20 minutos a 220º.

En un cazo pones la miel y el agua y la derrites. Reservar.

Saldrán y saldrán con un color estupendo de doraditas, pues cuando las saques con un pincel de cocina, les pones por encima la mezcla de miel derretida y ya están listas para comer... eso sí, cuando se enfríen por que si no te achicharrarás la boca... jajajajaja...

Tarta de queso con arándanos

Bueno, pues aquí os traigo la tarta de queso de toda la vida, con su base de bizcocho y todo, aunque no se aprecie bien en la foto, vamos... la de toda la vida, pero tuneada en pp... ¿cómo lo veis ?... aquí va la recetuki.

Toda la tarta sale por 12 pp

Ingredientes

305 gr queso fresco batido 0% ... 3 pp
2 sobres de cuajada ... 2 pp
290 ml de leche desnatada ... 2 pp
edulcorante al gusto
24 gr de margarina extra ligera de arias.... 1 pp
4 bizcochos soletilla.... 4 pp
3 cd de mermelada light con arandanos .... 1 pp
1 cd de agua

Elaboración

Primero se pone edulcorante al queso fresco batido. Reservar.

En un bol se parten los bizcochos de soletilla en pedazos muy pequeños y se mezcla con la margarina previamente calentada un poquito, que no llegue a estar derretida del todo, lo justo para poder mezclarla con los bizcochitos. Con la masa resultante, rellenamos el molde en su base, yo utilice un molde de mercadona de esos de aluminio. Reservar.
En un cazo se pone la leche con edulcorante y se ponen los dos sobres de cuajada tal cual indican las instrucciones del propio sobre. Cuando ya esté hecho todo el proceso de la cuaja, el queso fresco batido lo mezclamos con la cuajada y lo batimos con la batidora para que se ligue mejor. La "cuajada-queso" resultante se pone en el molde por encima de la base de bizcocho y se mete a la nevera. Se deja enfriar una hora aprox.

En un cazo, se ponen las cucharadas de mermelada y el agua y se hace una pasta líquida con la mermelada, vamos, como si la derritiéramos. Y se pone por encima de la tarta de queso cuando esté fría la propia tarta, se pone por toda la superficie. Y se vuelve a meter en la nevera hasta que pasen más o menos dos horas o tres...

Espero que os guste mucho, por que aquí en casa sí que ha gustado y mucho, tanto a mis hijos como a mi macho alfa... jajajajajajajaja....

Un besito a todos.

Tarta crocanti de flan y merengue

Aquí tenemos otra tarta fácil y rápida y esta sí que es apta para nosotr@s... weeeeee... fiesta, habemus tarta... jajajajajaja

Toda la tarta por 16 pp

Ingredientes

7 obleas dulces ...7 pp
1 sobre de flan sin azúcar
500 ml de leche desnatada... 4 pp
3 claras
edulcorante al gusto
vainilla rama
canela en rama
15 g de almendra cruda picada ... 2 pp
32 gr de azúcar ... 3 pp
2 cd de agua
5 gr de cacao en polvo sin azucar

Elaboración

El flan lo haces como indica el sobre, junto con la leche, a esa leche le añades el edulcorante, la canela en rama y la vainilla en rama. Luego se quitan esas cosas para cuando vayas a poner el flan. Reservar.

Las claras de huevo las bates y las haces merengue, cómo? pues la bates a punto de nieve y le añades el edulcorante en polvo, y luego sigues batiendo con las barillas unos 5 minutos más hasta que se haga como un pasta muy compacta. Reservar en la nevera.

Coges las obleas y pones una capa de flan y una oblea, otra capa de merengue y otra oblea, así así hasta acabar todas las obleas, pero hay que tener en cuenta que la tarta hay que cubrirla con flan. Luego pones encima con un colador para tamizar el chocolate puro valor en polvo sin azúcar. Reservar.

En un cazo pones el agua y el azúcar y cuando esté hecho casi caramelo añades las almendras picadas. Verás que se hacen trozos como si fuera garrapiñada, pero cuando se enfríe lo pones en el mortero y lo aplastas con el mazo y se hace trocitos en plan crocanti. Se pone por encima de la tarta y ya tenemos nuestra tarta.....

Tarta de huesitos

Bueno, pues esta tarta como podéis ver no es apta para nuestra dieta ni para ninguna... jajajajajaja... más que nada porque tiene medio kilo de nocilla.... o crema de avellanas, como queráis llamarla...

La pongo por que está muy buena, es fácil de hacer y muy rápida para salir del paso en alguna celebración que queramos hacer.

Ingredientes

1/2 paquete de obleas unas 12 ud aprox.
1 bote de crema de avellanas, nocilla, nutella, etc...
fideillos de colores y lacasitos.


elaboración

Es facilísimo...., se pone en un bol poco a poco cucharadas de nocilla y se calienta en el microondas unos 10 segundos aprox. y se remueve, y se va poniendo una oblea y la untas de nocilla, luego otra oblea y nocilla, otra oblea y nocilla... y así así hasta que hagas el grosor que te guste, yo sí que utilice las 12 obleas.

Cuando esté, la cubres de nocilla, le pones los fideillos y los lacasitos y a la nevera... en una hora aprox. ya estará dura de nuevo la nocilla y tendrá un sabor parecido a los huesitos de toda la vida.... y además de mueeeeeerte.

Coulant de chocolate con nutella

A que no podéis creer que haya un postre así de dieta ????.... po zi.... me he debanado los sesos un poco para ver como lo podía hacer y aquí os lo traigo, orgullosa de este "hijo" mio... jajajajajajaja...

Con el chocolate calentino y derretido por dentro... por favor que cosa más buenaaaaa

4 pp cada coulant

Estos ingredientes son para un solo coulant, si queréis hacer más, tendréis que doblar cantidades... pero siempre tened presente que en "Entulinea" no todo siempre es 2+2= 4 ... no, esto aquí no pirula, así que tendréis que comprobar si efectivamente los pp que salen son los correctos.

También si hacéis más y no lo vais a gastar en el momento, podeis tapar bien en cacharrito y congelarlo, luego le ponéis un poco más de tiempo al horno y ya está solucionado.

10 gr margarina ligth... 1 pp
1/4 cta de levadura
1 cd de leche
15 g de harina... 1 pp
6 g de chocolate valor sin azúcar...0
1 clara
16 g de nutella... 2 pp
edulcorante al gusto

Elaboración

La margarina la derrites en un cazo y la mezclas con la harina, la levadura, el edulcorante y el chocolate en polvo valor. Reservar.

En otro bol pones la clara y la montas a punto de nieve y con movimientos envolventes para que no se baje la mezclas con la otra masa que tenemos reservada.

En unos moldes medianos de magdalenas o algo similar, pones la masa resultante hasta más o menos 1/3 del molde y seguidamente pones los 16 gr de nutella en el medio de la masa y sigues rellenando el molde hasta ocupar 2/3 del molde.

Con el horno precalentado a 180º lo pones durante unos 10 minutos, no mucho más que si no se quedara muy hecho y lo que pretendemos es que se quede medio hecho para que tenga la textura de más líquido.

Y aquí tenemos este pedazo de postre...

Bizcocho de chocolate express

4 pp el bizcocho

Tengo que decir que esta receta no es mía, la he cogido del blog de una compañera mía de un foro que frecuento y la verdad es que tengo que decir que está muy bueno y es rápido de hacer puesto que se hace en el microondas.

15 gr de chocolate valor sin azúcar en polvo ... 1 pp
2 claras
25 g de harina... 2 pp
10 g de margarina ligth... 1 pp
1/2 cta de levadura
2 cd de leche desnatada
edulcortante al gusto....


Elaboración

Se mezcla todo con la batidora y se pone en una taza de esas que parecen de tubo pero más anchas, la untas de una pizca de margarina que has dejado fuera para este uso y pones la mezcla dentro. Lo metes en el microondas y en 4 minutos a máxima potencia y ya tienes este pedazo de bizcocho.

A que es rápido ??

Quiche a los dos chocolates

Todo el quiche sale por 18 pp

100 gr de masa quebrada.... 10 pp
1 y 1/2 yogurt sveltes choco ... 3 pp
1/2 bote puleva 5 % ... 2 pp
1 huevo ... 2 pp
1 clara
15 g de chocolate valor sin azúcar ... 1 pp
1 cd leche desnatada
sucaflor al gusto


Elaboración

En un molde apto para horno se pone la masa quebrada ya extendida con un rodillo y se pincha con un tenedor la base. Se reserva.

En un bol se pone el yogurt, la nata, el huevo, la clara, la leche, la mitad del chocolate en polvo y el sucaflor al gusto, se mezcla todo bien mezclado y se pone en el molde con la masa quebrada. Se mete al horno precalentado a 200º unos 20-25 minutos.

Cuando esté hecho y medio frio, se añade el chocolate en polvo que queda por arriba con un colador para que se quede más esparcido.

Y aquí teneis un pedazo de postre que os moris de gusto.

Flan bizcochado de frutas

para 8 raciones (1 pp por ración)
Todo entero 10 pp

2 huevos... 4 pp
4 claras... 1 pp
1 yogurt desnatado... 1 pp
4 bizcochos soletilla... 4 pp
fruta variada al gusto
edulcorante al gusto


Elaboración

Súper fácil... en un bol pones los huevos, las claras, el edulcorante y los bizcochos... los mezclas todo muy bien y añades la fruta a trozos.

Lo pones en un molde de silicona o en uno apto para horno y lo metes a 180º unos 35-40 minutos.

Y ya tenemos nuestro pedazo de flan bueníiiisimo.

Galletas de nutella

¡¡¡¡¡¡ AAAAhhhhhhhh !!!!!!

Estas han sido las reinas de mi casa... mis hijos se las han devorado, pero no sólo ellos, mi marido y yo hemos quedado la mar de encantados y yo ni os cuento cuando me las he podido comer por nada de pp casi....

2 ud 3 pp.
3 ud 4 pp


1 cta de aceite... 1 pp
106 gr de nutella... 16 pp
114 g de harina... 10 pp
1 huevo.. 2 pp
edulcorante
1/2 sobre de levadura
1 cd de leche desnatada

Salen aproximadamente 20 galletas.

Elaboración

En un bol pones la harina, con la levadura y el edulcorante, no mucho por que la nutella ya hace su apañó, pero como aquí somos muy golosos yo le he puesto un poco de sucaflore para que quede aun más dulce, bueno, lo pones todo y lo mezclas,

Le añades la nutella y la yema del huevo y sigues mezclando. Las claras las bates a punto de nieve y lo añades con movimientos envolventes... para que no se bajen.

En una bandeja de horno pones papel vegetal para que no se peguen y con una cuchara vas poniendo pegotitos de pasta encima, deja espacio suficiente por que se hacen un poco más grandes, pero vamos, que en una bandeja de horno a mi me bastó.

Con la cucharadita de aceite y un pincel vas untándolo por encima de cada pegote... por qué? por que tenemos que aplastar con una cuchara la masa de las galletas para que quede en forma de galleta y la masa se pega a la cuchara, por eso he pintado de aceite la parte de arriba para que no se pegue a la cuchara cuando las aplaste.

Se mete al horno 180º unos 12-14 minutos hasta que veas que los bordes están tostaditos,... no es que se vea muy bien por que eso es negro... jajajajaja... pero vamos, que si te fijas bién si que se ve que va cogiendo color.

Y os prometo de verdad de verdad de verdad de la buena, ... que no podeis parar de comerlas..... por favor que buenas están ¡¡¡¡¡

Bizcocho relleno

 

Toda la tarta por 28 pp
Salen 12 raciones a 2 pp cada una.


140 g de harina.... 13 pp
2 huevos ... 4pp
2 claras
45 g de margarina extra ligera de arias... 2 pp
1/2 vaso de leche desnatada... 1 pp
1/2 sobre levadura
cascara de 1/2 limón
59 gr de azúcar... 6 pp
100 gr de queso fresco batido .. 2 pp
edulcorante para 60 g de azúcar
40 g mermelada light frutas del bosque

Elaboración

En un bol pones la harina, la levadura, el azúcar y el edulcorante y lo mezclas.

Por otra parte en un cazo pones la margarina que se derrita y cuando esté le pones las cáscaras de limón como si fueras a freirlas y las dejas un ratito para que el aceite coja el gusto del limón, luego retiras el limón y la margarina se la añades al bol.

En el bol también pones la leche y las yemas de huevo, las claras las bates a punto de nieves y luego las mezclas con movimientos envolventes para que no bajen mucho.

Cuando esté todo lo pones en un molde apto para horno con un pelín de harina para que no se pegue y lo pones 170º unos 40 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.

Una vez frío, más que nada por que si no te achicharrás los dedos... jajajajaajaja... lo desmoldas y lo partes por la mitad, con cuidado por que muy gordito no sale y le pones el queso fresco batido ya endulzado y la mermelada encima del queso o mezclado todo junto si te gusta así. y cierras el bizcocho....

Y tenemos una tartita la mar de buena y sana sana....

Roscos de anis

No he podido resistirme.... he tenido que tunear esta receta de toda la vida, por que a mí me encantan... sobre todo que paren pelín duros como las rosquillas auténticas....

2 ud por 3 pp
3 ud por 5 pp

salen aproximadamente unos  15-17 roscos no lo recuerdo bien... lo que si que recuerdo es que la masa yo la separaba de 20-22 gr para cada rosco.....

1 huevo ... 2 pp
2 claras
315 gr de harina ... 29 pp
1 sobre levadura ... 1 pp
10 ml de anis... 1 pp
piel de 1/2 limón
1/2 cta de canela
el equivalente de 50 gr de azúcar en edulcorante
yo puse sucaflor tanto para dentro de la masa como lo blanco que se ve por fuera
45 gr de margarina extra ligera de airas... 2 pp
1 cta de aceite


Elaboración

Se mezcla la harina, el huevo, las claras, el edulcorante, la canela y la levadura.

En un cazo se pone a derretir la margarina y cuando está derretida pones a que se sofría la cáscara de limón para que el aceite coja el gusto de éste. Se retiran las cascaras de limón y se pone el aceite en la masa... Se mezcla todo bien mezclado.

La masa se separa perfectamente de las manos, es aquí cuando sabes que ya está lista. La dejas reposar 30 minutos para que fermente un poco.... Cuando ya esté vas cogiendo masa de aproximadamente 20-22 gr y haces la rosquilla, uniéndolas bien para que luego no se despeguen cuando se hagan. Pones las rosquillas en una bandeja de horno con papel sulfurizado o vegetal.

Cuando estén todas las rosquillas hechas, con la cucharadita de aceite y un pincel bañas las rosquillas por encima y las metes al horno a 190º hasta que estén doradas.

Cuando las saques, aun calientes, le pones un poco más de sacarina por encima a modo de azúcar glas...

Y os prometo que están bueníiiiisimas.

Rosas de manzana y hojaldre

3 pp por 2 ud

Las unidades que salen son las que tu quieras hacer con una o dos láminas de hojaldre... pero para hacerlas hay que utilizar

15 g de masa de hojaldre por ud (en tiras)
manzanas

Lo primero que hay que hacer es partir la manzana en cuatro, quitarle el corazón y partirla en rodajas. En una olla con 1 taza de agua y sacarina al gusto haces como una especie de almibar y pones a hervir las manzanas. Cuando estén tiernas se apaga el fuego y se reservan.

Os pongo también un paso a paso para que os sea más fácil....

Se estira la lámina de hojaldre lo más que se pueda con un rodillo y se parten las tiras de un dedo y medio aprox. de ancho y esos son los 15 g de hojaldre por unidad.

Se ponen cuatro rodajas de manzana dejando que sobresalgan un poco y dejando también por los lados un poco de hojaldre libre.

se cierra una parte asi y se empieza a enrollas, pero ojo, no lo hagáis apretando mucho que si no no sube y se queda como aplastado, más bien dejándolo un poco suelto....

cuando llegues al final, el extremo lo pegas para cerrar la tira y la rosa quedará más o menos así...

Luego lo pones en un molde que sea un poco más ancho que el tamaño de la rosa y abres con los dedos los "pétalos" un poco...

lo metes al horno, en la parte baja a 200 º el tiempo que sea necesario para que el hojaldre suba y esté dorado...

y ya tenemos nuestras ricas rosas, que pueden quedar genial si las llevas a una casa como postre... y encima estan muy buenas. 

Mini croisants de nutella

Salen 16 ud. y las puntuaciones son:

1ud ...1 pp
2 ud...2 pp
3 ud...4 pp
4 ud...5 pp

y no pongo más por que de una sentada no te vas a comer todos los croisants... no? vamos digo yo ...

135 gr de hojaldre.... 12 pp
42 g de nutella.... 6 pp

Elaboración

Voy a hacer un paso a paso para que sea más fácil hacerlos y explicarlos.

Se estira la masa de hojaldre con un rodillo todo lo que se pueda, hasta que se quede muy fino y como yo no tengo moldes de forma triangulares, pues lo hice con un cuchillo de corta muy bien, de unos 4 dedos de ancho lo más grande y haciendo el triángulo a ojo de buen cubero...

y pongo aproximadamente 2 gr de nutella por triángulo bien extendido con un cuchillo.... y luego triángulo por triángulo lo vamos enrollando... tal que así....

y se quedan los croisants más o menos de esta guisa...

y lo metemos al horno precalentado a 180º durante unos 10-12 minutos aproximadamente...

Y aquí tenemos nuestros pedazos de mini croisants de nutella que te vuelven locaaaaa....