Pues para una noche que tienes que compensar muchos propoints gastados o simplemente que no tienes mucha hambre, aquí tenemos nuestra tortilla rellena, simple y buenísima.
Ingredientes
1 huevo ... 2 pp
1 loncha serrano sin grasa ... 1 pp
verduras al gusto
un pulverización de aceite
salsa de soja
sal y especias al gusto
Preparación
Se bate el huevo para hacer tortilla francesa, en la sartén se pone la pulverización de aceite para que no se nos pegue y echamos el huevo, y hacemos la tortilla como si fuera un crepes, ni se dobla ni nada, se deja de forma que ocupe toda la base de la sartén.
Cuando esté hecha se saca y en la misma sartén se pone la verdura con un pelín de agua y se hace, la metes dentro y la doblas, le pones la loncha de jamón por encima y ya tenemos nuestra cenita rica rica rica....
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