Calamares encebollados con tomate

Para 4 personas (6 pp ración)

Calamares a saciedad.... 5 pp
4 cta de aceite... 4 pp
cebolla
tomate triturado
sal
orégano
2 hojas de laurel


Elaboración

Se lavan y preparan los calamares y se cortan a trozos o a anillas, como más os guste. Reservar.

En una sartén se pone el aceite y se ponen los calamares junto con el laurel y la sal, se dejan sofreir un poco y seguidamente se pone la cebolla cortada a tiras. Se deja cocer un poco.

Seguidamente se pone el tomate, una lata de las grandes y lo dejas que vaya cociendo, le pones orégano y rectificas de sal. Lo tapas y lo dejas que se haga a tu gusto, removiendo de vez en cuando.

Esta comida o cena también sirve para saciedad y está de vicio.