3 pp
Ingredientes
calabaza alargada 1/4
1/2 cebolla
1 huevo duro... 2 pp
30 gr de jamón serrano sin grasa... 1 pp
Elaboración
El huevo se cuece, se reserva.
La calabaza y la cebolla, pelada y cortada a trozos pequeños, se pone en una olla con agua y se cuecen. Cuando estén tiernas se trituran con la batidora. Se pone en un plato y se pone por encima el huevo duro a rodajas y el jamón serrano cortado a trocitos pequeños, previamente "frito" en una sarten sin aceite (se hace con la propia grasa que suelta el jamón) y también se le pone por encima a la crema de calabaza....
Y este sencillo plato ya está.
No hay comentarios:
Publicar un comentario