Para 3 raciones (2 pp por ración)
Ingredientes
champiñon
zanahoria
cebolla
calabacín
salsa agridulce (ver receta en este blog en "rollitos de primavera")
1 cta de aceite... 1 pp
190 gr de ternera magra sin grasa.... 5 pp
sal
elaboración
En una sartén se pone la verdura cortada en tiras y se sofríe. Mientras se hace la verdura, se corta la ternera en tiras finas y también se introduce en la misma sartén con las verduras, se rectifica de sal y cuando está la ternera hecha, pero no mucho para que no se seque, se le añade la salsa agridulce, se deja cocer un poco todo junto y ya tenemos nuestro plato de ternera china.
Completamente delicioso.
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