180 g de arroz en crudo (60 x persona ).......18 pp
1 cta. aceite ... 1 pp
40 g de guisantes .. 1 pp
huevo ... 2 pp
1 clara
75 g de jamón de pavo .... 1 pp
zanahoria
salsa de soja al gusto
Se cuecen los guisantes junto con el arroz en el agua salada.
Cortas el pavo y la zanahoria y lo sofríes en el aceite en una sartén. Después cuando esté al arroz lo enjuagas con agua, para que quede como más suelto, que si no se queda muy apelmazado, lo pones en la sartén y le das unas vueltas con el sofrito de la sartén. A continuación le añades el huevo y la clara, pero yo lo hice sin batir por que así quedaba como más a tiras y da más la impresión de arroz chino... jajajajajajaja....
Y como toque final le pones la salsa de soja, la cantidad que te guste y queda bueníiiiiiisimo..... ;)
No hay comentarios:
Publicar un comentario