Dorada rellena

Para una persona ( 5 pp)

Una dorada mediana... la mía pesaba unos 350 g (y después sin las espinas  )... 4 pp
30 g mozarella light ... 1 pp
tomate
cebolla
laurel
sal
especias
limón

Elaboración

Fácil y simple. Las doradas las compré abiertas para poder rellenarlas y le puse primero la sal, luego las hojas de laurel, la cebolla cortada a tiras, seguidamente el tomate a rodajas (también le puse un poco de sal) el queso a rodajitas y el orégano.

El limón se lo escurrí por encima y le puse media rajita encima para adornar y al cacharro del papillote , al micro unos 6 minutos aproximadamente a máxima potencia.

Y tenemos esta dorada hermosa y rica rica.